Elma ve Armut

Tarik-i tabhı: Elma veyahut armudun kabuklarını soyup der-akap suya bırakalar. Ancak elmanın keskin küçük bıçak ile çekirdek mahallini oyup çıkarmak lâzımdır. Eğer büyücek olur ise ikişer pare edip ekşi ise bir taşım suda haşlayalar. Tatlı elma ise haşlamak lâzım değildir. Ba’dehu suluca kesilmiş şekeri üzerine döküp kor üstünde aheste kaynatalar. Kıvarnlıca olmak murat olunur ise… Okumaya devam et Elma ve Armut