Bazıları gerek kuru ve gerek taze sıcak su ile haşlayıp yumuşadıkta şerbet üzerine vaz’ ile olur. Yahut tatsızca şerbet ile kaynayıp gereği gibi süzdükte âdetten ziyade tatlı şerbet üzerine konulmakla olur. Yahut bayağı suda kaynatıp şerbet üzerine vaz’ ile olur. (s. 117)