Tarik-i tertibi: Matlûbü’l-miktar armut kurusunu tathirden sonra yaykanup birkaç pare kesip bir toprak kap içine ba’de’l-vaz’ üzerine kaynar su döküp ol su ile bir gece terk oluna. Ba’dehu suyunu süzüp işbu suyu vâfi şeker ile kıvamlıca kaynattıktan sonra hadd-i itidalde sulandırıp üzerine armut parelerini koyup tenavül buyrula. Pek nefis ve hafif hoşaftır.